|
Наверное, все согласятся, что Новый год - самый загадочный и волшебный праздник. Готовиться к нему начинают загодя, чтобы успеть купить самые интересные подарки для своих близких.
И, конечно же, каждая мама стремится устроить для детей сладкий праздник, приготовив что-то вкусненькое и оригинальное. Существует огромное множество новогодних рецептов, а хочется выбрать из них самый-самый.
Вот и мне захотелось предложить вам выпечку «Новогодняя ёлочка». Сделать её совсем не сложно, а радости у вашего малыша будет (благодаря такой вкусняшке), ну просто море!
Для этого понадобятся следующие продукты:
- Маргарин сливочный – 200 грамм
- Сахарный песок – 100 грамм
- Яйцо – 1 штука
- Мука (высший сорт) – 200 грамм
- Сода пищевая – 0,5 чайной ложки
- Ванильный сахар – 1-2 пакетика
- Кокосовая стружка (зеленая) – 1 пакетик
Прежде чем сделать «Новогоднюю елочку» нам нужно подготовить то из чего она будет складываться – выпечь печенюшки. А для этого вначале замешаем тесто.
Слегка размягченный маргарин выкладываем в глубокую миску. (фото1) Сюда же всыпаем вначале половину от указанного в рецепте количества муки. И начинаем смешивать их при помощи длинного ножа (сечь) – фото 2
Постепенно добавляем всю муку и создаем крошку из муки и маргарина. (фото 3)
Яйцо разбиваем в отдельную емкость. (фото 4) Всыпаем к нему сахар (весь, согласно рецепту). (фото 5) Тщательно перетираем два этих ингредиента и получаем яично-сахарную массу. (фото 6)
Далее в столовую ложку всыпаем соду и гасим её уксусом. Выливаем в крошку и размешиваем. (фото 7) Делаем небольшое углубление и выливаем в него сладкую яичную смесь. (фото 8)
При помощи вилки начинаем все смешивать (по кругу). (фото 9) Завершаем процесс после получения мягкого маслянистого теста. (фото 10)
Теперь отправляем его в холодильник, примерно на час, но можно и больше (от этого выпечка получится только вкуснее).
По истечении указанного времени берем часть теста, выкладываем его на припорошенную мукой поверхность и раскатываем толщиной примерно 2-3 миллиметра.
Для приготовления елочки нам потребуются печенья в виде звездочки. Мы можем вырезать их с помощью специальной формочки. (фото 11)
Меня не очень устроила такая форма, так как я решила, что елочка должна иметь длинные веточки и поэтому сама нарисовала и затем вырезала из картона звездочки различного размера. А также выдавила из теста кружочек – будущую подставку под ёлочку (толщина 0,5 см). Предлагаю и вам поэкспериментировать.
Подготовленные составляющие (будущей лесной красавицы) выкладываем на лист, застеленный пекарской бумагой. (фото 12)
Ставим в уже разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем примерно 10-15 минут. Из печенюшек-заготовок (звездочек) начинаем собирать елочку. Для более устойчивого соединения покрываем каждую часть насыщенным сиропом.
Первой идет импровизированная подставочка. (фото 13) На неё укладываем самую большую звездочку. (фото 14)
Сверху присыпаем кокосовой стружкой. (фото 15)
Выкладываем деревце последовательно от большего размера к меньшему. (фото 16)
Из данного количества теста получается примерно три таких елочки. «Развешиваем» красные фонарики (зерна граната) и вот он сладкий сюрприз для детей готов.
Надеюсь, вы пополните свои новогодние рецепты моей выпечкой «Новогодняя ёлочка».
Лебедь Людмила специально для сайта http://3-years.ru/
Читайте также:
|
